Он же очень жирный, как вы масло хотите растворить в воде? Оно будет отслаиваться.

Может вода холодная? я делаю «сливочные» соусы на нем, добавляю в теплую воду и долго мешаю.

Урбеч делается на какой-то масляной основе, иначе он быстро испортится, поэтому он и не растворяется особо в воде если только в горячей попробовать

Он и не растворится никогда. Нужно процеживать через, например марлю или спец приспособления. А самое простое, купите кешью, промойте, оставьте на ночь в воде, затем блендером смешайте и процедите

Я не использую урбеч для молока, а только целые орехи, тк урбеч это уже готовый продукт.