Да, не сможете, данные столешницы именно для кухонного гарнитура. Вам для барной стойки нужно приобрести мебельный щит для стола толщиной 4 см. Они бывают уже обработанные по торцам кромкой. Наберите в поиске: "столешница для стола Egger".