Добрый день, Анна. Максимально 26000 об/мин. Справиться с легкостью, главное в этом деле следовать инструкции эксплуатации, загружать блендер планомерно не полностью. Можно половину загрузить и добавлять. И начинать с маленьких оборотов и плавно увеличивать. Тогда вообще никаких проблем не будет, блендер будет вечно работать. Можно загрузить полный и сразу включить, но сразу большая нагрузка будет не лучшим образом влиять на двигатель, впрочем как и в другом любом агрегате бытовой техники. С вашей задачей, еще раз подчеркну, с легкостью справиться без проблем!