Мириам здравствуйте! Я живу в Ростовской области. Жёлтый донник у нас заканчивает цвести, а белый донник только начал. Цветение белого донника продолжается в среднем около двух недель, т. е. будет цвести где-то до середины июля. Потом его нужно откачать, профильтровать, расфасовать. Поэтому жидкий донниковый мёд будет в августе месяце. Сейчас, как Вы понимаете продаётся донниковый мёд 2023 года. С уважением Н. Берков.