Екатерина, здравствуйте .
Разделочная доска изготовлена не из полипропилена, а из пластика.
На ней могут оставаться следы от ножа. Это нормально, так как это рабочий инструмент. Чтобы доска служила долго, используйте нож аккуратно, избегая глубоких порезов, мойте её после каждого использования, протирайте сухим полотенцем и храните сухой.