Добрый день, натуральный мед очень быстро кристаллизируется и становится плотным, поэтому перед замешиванием крем-халвы мы используем декристаллизатор с медленным равномерным нагревом со всех сторон до 35С. При такой температуре сохраняются полезные свойства меда и все его характеристики.

Да ну я ещё добовляю масло сливочное

Мед нельзя нагревать вообще, скорее всего жидкий мало просто смешивают

Крем-халва отличный продукт.Масса однородная,можно намазать на булочку или печеньки.По вкусу напоминает шоколад.Мед в составе гармонично вписывается во вкус.😋 Как производится ?Гугл вам в помощь!🙂