Здравствуйте, Алена. Эмалированная посуда абсолютно безопасна и экологична. Есть несколько плюсов такой посуде: в эмалированной кастрюле можно хранить пищу, она не ржавеет и легче моется, она не вступает в реакцию с пищей, поэтому она абсолютно нетоксична.