Добрый день. По факту, мыть ножи можно в ПММ. Однако стоит учитывать, что при такой эксплуатации нож под воздействием воды и температуры может изменить свой цвет и форму. По этой причине в идеале рекомендуется для продления срока службы мыть вручную. Хорошего дня! С уважением, компания ТРАМОНТАНА.