Здравствуйте. Порядок подключения к телефону такой:
1. Подключить и проектор, и телефон к одной сети wifi
2. Скачать на телефон приложение Transcreen(в проекторе оно уже предустановлено).
3. Запустить приложение на проекторе.
4. Запустить приложение на телефоне.
5. На телефоне в приложении выбрать проектор по наименованию, которое будет на экране проектора.
С флешки формат mkv, можночерез файловый менеджер открывать, например, vlc. С телефона не покажет только с киносервисов видео (защита авторских прав), скачанные покажет.