Добрый день! Благодарим за вопрос! Вам стоит ориентироваться на дату производства, которая указана на этикетке Вашего масла, и на условия, в которых происходит хранение. Если Вы храните масло при комнатной температуре в темном месте без попадания прямых солнечных лучей, срок его годности составляет 3 месяца, а при хранении в холодильнике - 4,5 месяца. С уважением, "Живое масло Сибири"