1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Товары для изготовления колбас
  5. Вкусно едим

Краткие характеристики

Тип
Оболочка для колбас
Оболочка
Искусственная
Длина, м
1000
Толщина, мм
45
Вес товара, г
5000
Перейти к странице товара
Задайте вопрос о товаре
Вам ответит продавец, представитель бренда или пользователь, купивший этот товар. Пришлем уведомление, когда поступит ответ
Сначала полезные
Вкусно едим!
3 мая 2024
Добрый день, Владимир! Да, точно. С уважением, команда ВкусноЕдим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
27 мая 2023
Добрый день, Георгий! Спасибо за вопрос! Зависит от длины батона. Если без перенаполнения до 1,35 кг/м. С допустимым перенаполнением в 10% до 1,5 кг на метр. С уважением, команда ВкусноЕдим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
22 ноября 2024
Наталья, здравствуйте! При 100 градусах начинается процесс кипения воды, которая тем или иным образом в колбасе тоже присутствует. Есть риск того, что оболочка просто не выдержит давления и лопнет. Так что на свой страх и риск😉 С увеличением, команда ВкусноЕдим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
18 ноября 2024
Марина, здравствуйте! Оболочка, в первую очередь, предназначена для сыровяленых колбас. Варить к настоящему моменту не пробовали, потому ответить затрудняемся. С уважением, Команда ВкусноЕдим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
13 ноября 2024
Здравствуйте! Долго замачивать не стоит, достаточно пролить оболочку внутри водой. Но если у вас получилось дольше, скорее всего ничего с ней не произойдет. То что не растворится, это точно. С уважением команда Вкусно едим.
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
3 сентября 2024
Здравствуйте, Дмитрий! Это дело вкуса. 45 мм считается наиболее распространенным калибром, в целом. С другой стороны в Татарстане более популярен меньший калибр (продают поштучно, а не на вес). 40 мм - тоже один из наиболее востребованных на рынке. Выбор только за Вами! С уважением, команда ВкусноЕдим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
16 апреля 2024
Добрый день, Владимир! Оболочку сначала нарезают на отрезки необходимой длины, а затем замачивают. Время замачивания - 1-3 минуты непосредственно перед наполнением и формовкой. Температура воды 20-25⁰С. С уважением, команда ВкусноЕдим!
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
19 марта 2024
Здравствуйте! Совершенно верно, животного и какого либо другого коллагена в оболочке Айцел Премиум - нет. С уважением, команда Вкусно Едим.
Вам помог этот ответ?
Вкусно едим!
12 февраля 2024
Здравствуйте, Екатерина! Спасибо за вопрос! В целом согласимся с Алексеем, что оболочка больше ориентирована на сыровяленую/сырокопченую колбасу. Однако, следуя спецификации завода-изготовителя, она универсальна и для варёной колбасы тоже подойдет. Следовательно попробовать сварить в мультиварке можно (сами не пробовали). Единственная просьба педантичнее соблюдать температурный режим (до 90 градусов), чтобы оболочка не лопнула. С уважением, команда ВкусноЕдим!
Вам помог этот ответ?