Добрый день, Сергей! Для ножниц электрические точилки Taidea не подойдут. Ножи для хлеба можно подтачивать (минимальное воздействие на лезвие) только на точилках TG2102 на 3-й стадии (зубчатые ножи затачиваются только со стороны впадин на лезвии) и полировать на 4-й стадии, а также TG2002, используя более деликатные абразивные ленты. Но рекомендуем лучше воспользоваться алмазными или керамическими стержнями 1000 и более грит - это более направленное и деликатное воздействие на каждую впадину лезвия зубчатых ножей. Так лезвия Ваших зубчатых ножей будут всегда в идеальном состоянии и сохранится их срок службы (сохранится геометрия впадин на лезвии, так как электрические точилки точат под одним углом - 20 градусов с каждой стороны). Всего доброго!