Добрый день! Около половины от объема продукта. Точное количество сообщить не удастся, так как все зависит от входящего сырья. Экспресс анализаторы с высокой точностью проверяют смесь во время приготовления, чтобы пищевая ценность соответствовала заявленным значениям. Содержание белка гарантированно не ниже указанного на этикетке!