Добрый день! Благодарим за интерес к нашей продукции! К сожалению, у нас нет информации по тому, какая жирность будет у готового какао напитка, так как это напрямую зависит от количества самого какао в напитке. Жирность какао тертого в кусках - 53%. Хорошего дня!

Добрый день, Татьяна! Благодарим Вас за вопрос! Важнейшим этапом обработки какао тертого считается обжарка. Именно благодаря ей бобы приобретают характерный шоколадный вкус и аромат. Кроме того, обжарка выполняет функцию дезинфекции. Прошедшие ферментацию и сушку, какао-бобы покрыты микроорганизмами и различными бактериями. Обжарка позволяет уничтожить их и сделать какао безопасным для употребления. Хорошего дня!

Добрый день, Наталья! Процессу алкализации подвергаются только какао бобы для какао порошка. Тертое натуральное какао без сахара производится из отборных ароматических какао бобов премиум класса Fino de Aroma. Идеально подходит для приготовления домашнего шоколада премиум ккачества. Обладает насыщенным вкусом и ароматом, сохраняет в себе множество полезных веществ. Хорошего дня!

Добрый день! Если Вы хотите приготовить именно горячий шоколад, необходимо его варить. В ковшик добавить молоко (250 мл) и 20-25 грамм тёртого какао и варить 3-5 минут, помешивая. Просто залить кипятком, как быстрорастворимый порошок, не получится. Если Вы хотите получить действительно натуральный и полезный напиток. Хорошего дня!

Добрый день! Если Вы хотите приготовить именно горячий шоколад, необходимо его варить. В ковшик добавить молоко (250 мл) и 20-25 грамм тёртого какао и варить 3-5 минут, помешивая. Просто залить кипятком, как быстрорастворимый порошок, не получится. Если Вы хотите получить действительно натуральный и полезный напиток. Хорошего дня!

Добрый день, Мария! Благодарим вас за вопрос! Предлагаем вам попробовать наше какао тертое, мы работаем с профессиональными шоколатье и они выделяют, что кислинка умеренная. Хорошего дня!

Диана, добрый день! Благодарим вас за вопрос! Артикул какао 653790035 - это 100% какао тертое в дисках. Оно имеет более насыщенный вкус и горчинку. Состав тертого какао Aroma Cocoa полностью натуральный, без сахара, без лактозы и без добавления ароматизаторов, стабилизаторов и красителей. Хорошего дня!

Ольга, добрый день! Благодарим вас за вопрос! Да, из тертого какао можно приготовить шоколадные коктейли или горячий шоколад. Хорошего дня!

Раиса, благодарим вас за вопрос! Страна происхождения какао одна, но разные фабрики производства, поэтому КБЖУ может немного отличаться. Хорошего дня!

Никита, уточнили для вас более точную информацию. Сушка и обжарка производятся при температуре выше 70С.