Добрый день, Елена! Благодарим за обращение! Сковороды серии Титан II имеют одинаковое покрытие: итальянскую многослойную антипригарную систему, которая выдерживает до 8000 циклов приготовления пищи. Отличие между линейкой особенной и классической заключается в следующем: 1. Титан II Особенная имеет тип корпуса "традиционный" с высоким бортом, толстым дном и утолщенными стенками. Высота стенок 6,2 см 2. Титан II Классическая имеет тип корпуса "комфортный" - высокий борт и наклонные стенки, идеальна для тушения, запекания, жарки большого количества ингредиентов. Высота стенок 6,8 см. Стенки чуть округлее, чем в Особенной линейке. Желаем приятных покупок!