Добрый вечер. Наплитная посуда ProHotel производится из хромоникелевого сплава, называемого иногда «пищевой» или «медицинской» сталью. Еще одно распространенное название — «сталь 18/10» — (10% никеля и 18% хрома). Ручки выполнены из трубчатой нержавеющей стали, прочно укреплены по периметру в шести точках контактной сваркой, а у кастрюль с большим объёмом — дополнительно клёпками в четырёх точках. Таким образом, ручки кастрюль выдерживают усилие отрыва до 400 кг и благодаря особенностям конструкции и технологии крепления не нагреваются во время использования.