Добрый день! Вопрос весьма тонкий. Зависит от Ваших предпочтений и навыков.

Да, можно обрезать края и вставить с каждой стороны по бегунку на закрывание. Таким образом получится закрытая молния бегунки которой внутри. Можно пришить на рюкзак. Появится возможность оставлять открытую щель в молнии для негабаритного груза.