Николай здравствуйте! Не советую. Кофе очень твердый. Если хотите заварить без обжарки лучший вариант размолоть в ступке и заваривать во френч прессе.

Я его жарю сначала. Подозреваю, что всё зелёное кофе одинаково твердое.

Спс