Здравствуйте, Ирина! Мы не можем вам подсказать точную дату обжарки при заказе товара со склада «Озона». Мы делаем поставки каждую пятницу, но у склада есть свойство терять и находить какие-то товары, отправлять товары хаотично из разных партий — они не смотрят на дату обжарки. На это мы никак повлиять не можем. Благодаря тому, что мы держим на складах «Озона» запас максимум на 1 месяц, в большинстве случаев вы получите обжарку до 3 месяцев. Если вам важна дата обжарки, то у нас есть вариант с обжаркой в день заказа, обжарим кофе после получения заказа, отправим к вам напрямую с производства. В этом случае мы всё контролируем, и дата обжарки точно будет позже, чем дата заказа. Такой вариант кофе вы можете найти через поисковый запрос: ОБЖАРКА В ДЕНЬ ЗАКАЗА Zerno Caffe.