Здравствуйте. Благодарим Вас за вопрос. Состав кокосового молока Cocosla - 60-70% кокосовой мякоти и вода. Молоко Cocosla не из обезжиренной сушеной кокосовой стружки, а из свежих кокосов. В процессе готовки, мы не сливаем масло, чтобы продавать его отдельно, ни в молоке, ни в пасте, ни в каком- либо другом нашем продукте. Кокосовое масло самый ценный, дорогой ингредиент в кокосе. Также мы не используем красители, т.е. не выбеливаем молоко, чтобы оно было снежно-белым. Не используем эмульгаторы, чтобы молоко было однородным и не расслаивалось. Мы не добавляем в наше кокосовое молоко ничего, только ради того, чтобы оно было такое же красивое, как основная масса кокосового молока в наших магазинах. На рынке РФ большинство кокосового молока идёт с добавлением гуаровой камеди. Такое молоко очень красивое, беленькое и без комочков масла и мякоти. Кокосовое молоко Cocosla - 100% органический чистый по составу продукт, качество которого подтверждено сертификатами