Здравствуйте. В лучшем варианте принять в разумных пределах, так как хорошо хранить вскрытый пакет у вас все равно не получится. Вы так или иначе будете запускать туда влагу, открывая-закрывая пакет или не плотно его закрывая, лезть влажной/грязной/мокрой рукой, ей браться за кончик ложки и убирать ее вовнутрь пакета или будете хранить рядом с источниками тепла/жары и это всё может сказаться на снижение срока хранения любого вскрытого продукта. Если же пересыпать в плотно закрывающуюся банку и правильно использовать/хранить, то можете использовать на протяжении всего срока годности продукта.

Здравствуйте, срок годности продукта 2 года с момента производства. Никаких других оговорок про срок годности на упаковке нет.