Если ещё актуально (купил эти часы только 2 дня назад), то порядок действий такой (действительно методом "тыка" трудно его установить). Итак, чтобы была очередность показаний, надо в режиме "температура" удерживать кнопку Mode до звукового сигнала; после этого 10 секунд показывает время, а температуру и дату по 3 секунды. Чтобы войти в режим "температура", надо в режиме "время" ДВАЖДЫ нажать кнопку Mode.