Добрый день! Может быть можно и другим каким-то способом соединить части леденца. Но горелкой надежнее. И да, как выше уже написали, горелка уберет пузырьки и леденец станет прозрачным.

Я над паром держу секунды 3 и прекрасно приклеиваются

Ну можете попробовать просто зажигалкой, или на газу краешек нагреть. Смысл в том, чтобы подплавить краешки. Плавить надо краешек плоской части с палочкой. И еще прогревание горелкой готового леденца избавит вас от пузырьков воздуха в леденце.

А что соединять,изомальт залил и готово

Обязательно