Здравствуйте. Это оригинальная кофеварка. В последних поставках кофеварок у них на дне нет человечка.
Клапан для спуска лишнего давления/пара, например, он срабатывает, если засыпать мелкий помол кофе или его утрамбовать, тогда вода/пар не сможет подняться наверх и чтобы кофеварка не "взорвалась" через клапан будет сбрасываться пар.