Добрый день. Белым налетом выступает подсластитель, который при долгом хранении в плохо закрытой банке "подсыхает" на крышке/горлышке банки. Рекомендуем крепче закрывать крышку банки перед отправкой ее в холодильник. И не переживайте, такой продукт не опасно употреблять в пищу.

вопрос задайте продавцу