Добрый вечер! Предназначен для приготовления желе, разнообразных соусов, ягодных прослоек для тортов (как муссовых, так и бисквитных), начинок для корпусных конфет, конфитюров, джемов, суфле, гляссажа, мороженного и других десертов. Спасибо, что выбрали торговую марку GUZMAN Food's.