штук на 12 блинов: 500мл молока 3 яйца C0/C1 200г. пшеничн.муки 1ст.л. сахара 0.5ч.л. соли. 1 ст.л. подсолнечного масла Все компоненты комнатной температуры! 1) Помыть яйца для безопасности, разбить в миску, добавить соль, сахар, хорошо перемешать венчиком до однородности 2) Влить не более 120мл молока, добавить 200г просеянной муки, перемешать 3) Добавлять потихоньку оставшееся молоко и хорошо размешивать, чтобы не было комочков, добавить масло, перемешать 4) На разогретую на среднем огне сковородку капнуть каплю масла, налить теста 1/2-1 половник (от его размера зависит), равномерно распределить, наклоняя сковородку, и жарить с каждой стороны по 15-20 секунд, приподнимая краешки секунд через 10 силиконовой лопаткой 5) Укладывать в стопку. Масло по-вкусу, оно уже есть в тесте. Если хотите более сладкие блины, то вместо 1 ст.л. сахара, положите две. Тут в рецепте вкус нейтральный