Здравствуйте. Виномер показывает содержание концентрации алкоголя по объёму в сухом вине (0-25%). Это настольный прибор виноделов Европы. Особо точные измерения прибор показывает в диапазоне крепости вина от 8% до 13%.
При проведении измерений с другими винами- крепкими, сладкими, выходящими из оптимального диапазона, погрешность прибора может составить 2-4%. Данный показатель погрешности будет сильно зависеть от количества сахара в продукте.
Для измерения сахара в самогоне он не годится. Для этого используются специальные сахаромеры