Здравствуйте! В посудомоечной машине можно мыть шашлычницу, вертел и решетку, противень необходимо мыть под проточной водой с использованием мягкого моющего средства. Книга рецептов размещена на последних страницах инструкции. Дополнительные рецепты Вы можете найти на официальном сайте производителя в разделе "Рецепты". Команда GFGRIL, с нами готовить быстро, вкусно, полезно