Добрый день, Наталья. Не рекомендуется использование алюминиевой посуды для приготовления и хранения кислот, щелочей и продуктов, содержащих данные вещества (маринадов, рассолов и др.). Это может привести к потере внешнего вида, потемнению поверхности. Желаем вам приятных покупок.