Здравствуйте! Количество сахара уменьшится. Гриб его "доест". Но если слишком долго держать, то получится уксус. Приятного Вам аппетита!!

Здравствуйте ,Мария .Это некорректный вопрос .Извините ,но технология производства напитка не позволяет это делать. Хороших вам покупок.

Здравствуйте .Напиток естественной газации .Специально его не газируют .Вкусных вам покупок.

Здравствуйте ! Это продукт естественной ферментации с низким содержанием остаточного сахара, без аспартама и кофеина. Спирта нет. Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)22.52 ккал Пищевая ценность углеводы 5.63 г/100г Приятных покупок!

Здравствуйте, Оксана! Благодарим за вопрос! У комбучи срок годности составляет 180 дней с даты изготовления, которая указана на упаковке.

Добрый день. Ферментация происходит на обычном белом сахаре. На кокосовом сахаре ранее даже не пробовали, очень интересная идея, спасибо огромное за подсказку, будем экспериментировать. Хорошего дня!

Доброе утро, аноним) Скажите, пожалуйста, откуда такие познания? Вкус комбучи зависит от сырья на котором происходит ферментация. Если это гибискус или лемограсс, то вкус будет суть с кислинкой, если на черном чае или чабреце с Саган-Дайля, то они придают терпкость. Молочный улун, лаванда придают сладость. Но в любом случае кислой комбуча правильно прошедшая все этапы быть не должна.

Добрый день, Марина. Для производства комбучи не используются ни красители, ни ароматизаторы. Чайный гриб очень капризный и не выносит ничего искусственного, в том числе любые заменители сахара. Он просто даже не начнет ферментироваться, а просто скиснет. Ему нужен только натуральный чай/трава и сахар, чтобы он работал.

Доброе утро, Никита. Спасибо за вопрос. Чайный гриб в процессе ферментации питается сахаром и чаем. Без углеводов процесс ферментации не запустится. Если Вам предлагают комбучу с сахарозаменителями, то это не настоящая комбуча, а разбавленные экстракты сухие или жидкие. Без сахара чайный гриб погибает. Поэтому в конечном продукте чувствуется небольшая сладость, содержание углеводов взависимости от вида в диапазоне от 4,2 до 4,6г на 100мл. Что касается можно ли диабетикам, это лучше проконсультироваться с лечащим врачом. У меня мама диабетик (неинсулинозависимая) очень любит комбучу, пьет ее постоянно в небольших количествах и повышения сахара от ее употребления не было.