Добрый день, в описании у продавца есть рекомендации по приготовлению. Если вы не нашли то -я по рекомендации замачиваю не менее 8-10 часов, чтобы он пророс внутри. А потом 1/3 пропорция варю от 50 мин. на огне. Идеально получается в мультеварке мощностью не менее 750Вт на режиме круп.