Благодарим Вас за интерес к посуде тм МЕЧТА. Обнаруженная Вами шероховатость не оказывает влияния на эксплуатационные характеристики посуды. Шероховатость допустима, это особенно важно для кислых сред продуктов. На производстве и при отгрузке каждое изделие тщательно проверяется. С уважением к Вам, команда ООО «НУР» - завода-изготовителя посуды тм МЕЧТА!