Здравствуйте! Благодарим Вас за интерес, проявленный к посуде торговой марки Мечта. После приготовления пищи в посуде ее достаточно ополоснуть мыльным раствором в теплой воде. Вся посуда имеет прокрашенное дно, поэтому ее можно мыть в посудомоечной машине на режиме ЭКО. Посуда универсальна - в ней можно жарить, варить, тушить и даже запекать в духовке (сковороды только со съемной ручкой). С уважением, команда ООО «НУР» - завода-изготовителя посуды тм МЕЧТА!