Добрый день! У этой модели духового шкафа 9 режимов:• Нижний жар • Нижний жар с конвекцией • Нижний жар + вертел • Нижний жар + вертел + конвекция • Гриль • Гриль + вертел. • Гриль + вертел+ конвекция • Гриль с конвекцией • Подсветка Как и заявлено в характеристиках в карточке товара. По поводу работы и отключения, вам лучше обратиться в сервисную службу. Телефоны указаны на гарантийном талоне. С Уважением, компания MBS.