Здравствуйте. Кофе "Желтый Бурбон" 1 кг. молотый будет с обжаркой в день заказа. Кофе "Желтый Бурбон" 1 кг. в зернах у нас находится на складах озон с датой обжарки от 18.04.2024г. - это очень хороший, свежий кофе. Кофе после обжарки обычно проходит процесс дегазации в течение нескольких дней. Это время необходимо для того, чтобы из зерен вышли газы, образовавшиеся в результате обжарки. В среднем этот процесс занимает от 2 до 7 дней. Однако, стоит отметить, что каждый сорт кофе имеет свои особенности и может требовать разного времени для дегазации. После того как процесс дегазации завершен, кофе начинает набирать свой вкус. Этот процесс называется "вызреванием" или "созреванием". Он может продолжаться от нескольких недель до нескольких месяцев. В это время зерна кофе продолжают изменяться и развиваться, приобретая свой окончательный вкус и аромат. Мы используем качественную упаковку, которая надолго позволяет сохранить высокое качество зерна. Единого мнения среди обжарщиков по срокам, когда кофе считается свежеобжаренным - нет. Большинство говорят про 3-4 месяца. Благодарим за Ваш вопрос. С уважением, менеджер компании Арома Чай Кофе.