Продавец отвечать не торопится - отвечу Я)) Дело не в сорте зёрна, а в обжарке и помоле. Мы берём зёрна Африки, чаще из Эфиопии, провинция Сидамо. Мы у этого поставщика раза четыре-пять брали зёрна и, наверное, продолжим, так как обжарка стабильного качества, без сюрпризов, а это уже полдела. Дома смалываем и варим в турке. Если хотим поярче и покрепче - смалываем мельче; если хочется "просто кофейку" - крупнее. Вы сами уже приспособитесь по своему вкусу Надеюсь, ответил))