Здравствуйте. Окрасит. Для окрашивания лучше использовать белый шоколад. Его необходимо растопить до жидкого состояния, но не кипятить. В подготовленную шоколадную массу маленькими порциями вводите краситель и быстро перемешивайте пластиковой лопаточкой или ложкой. Для равномерного распределения цвета необходимо хорошо перемешать. Спиртом нельзя. С уважением команда Glican!