Здравствуйте! Каждый из приборов замеряет только ту жидкость, для которой предназначен! Виномер предназначен только для вина, пиво например или шампанское он будет показывать не верно. У него две шкалы, одна показывает содержание сахара, другая крепость. спиртометры тоже предназначены для алкоголей без примесей, типа ликёров и настоек с сахаром, т.к. сахар меняет плотность напитка и спиртометр начинает врать. Ими мерят водки, самогоны, виски, спирт до того как они будут облагорожены, то бишь добавлены в них соки, сахар, ягоды и прочие ароматизаторы. Все показания снимаются по верхней риске. Более подробные инструкции, можно найти на разных ресурсах интернета! Спасибо за интерес к нашей продукции!