Добрый день, Любовь. Для сохранения всех полезных свойств кашу рекомендуется залить горячей водой (или мясным бульоном) температурой 60-70 С, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 3-5 минут. Готовую кашу следует остудить до комнатной температуры.