Добрый день, для зерновой браги советуем использовать специализированные дрожжи, например, Хмельной Эксперт Зерновые, артикул: 1662713809. Либо же Хмельной Эксперт Премиум, он хорошо себя зарекомендовал при работе с зерном, артикул: 511071618.
Классический Хмельной Эксперт можно использовать для выпечки, но советуем использовать всё-таки хлебопекарные дрожжи, например, Домашний Эксперт, артикул: 565242995