Светлана, добрый вечер. Сланец, натуральный камень, по своим характеристикам выдерживает перепады температур и очень высокопрочный. Посуду из сланца можно нагревать в духовке и замораживать на нем продукты в морозильной камере, посуда долго сохраняет заданную температуру, но не смотря на все вышеизложенное не могу сказать, что как подставка данное блюдо подойдет.

Лучше не стоит, это не подставка

Точно можно