Здравствуйте. К сожалению, производитель не указывает точный размер частиц сахарной пудры. Данная пудра является мелкодисперсной и идеально подходит для изготовления помадки на куличи, глазури имбирных пряников и других кондитерских изделий. Желаем Вам приятного дня!