Здравствуйте! Ручка несъемная. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине. Для выбора правильного режима, пожалуйста, следуйте инструкции от вашей посудомоечной машины. Но для продления срока службы антипригарного покрытия рекомендуем мыть сковороду вручную.