Здравствуйте. Благодарим за интерес к нашей продукции! Можем порекомендовать рассмотреть вам сорта Севрюково №1 или №2, они обладают классическим меловым вкусом и структурой, а отличаются только формой, кусковой и брусковой. Желаем вам приятных покупок и удачного выбора! Команда Chalkin