Здравствуйте, да, для покраски стен из гипсокартона краска подойдет, температурный режим эксплуатации у краски от -50-до +120 грС. То есть если рядом что-то нагревается , то краска не вспучится. Для последующей оклейки обоями вам придется стены зашкурить, поклеить будет непросто.