По моему обычная,но на сайте Озона я видела веганскую закваску.Прям так написано было.
Вам помог этот ответ?
Свой йогурт
21 апреля 2022
Здравствуйте. ВСЕ закваски выращивается на молочной среде, которую бактерии сьедают. Следы молока могут присутствовать в любой закваске, но они ничтожны. Зная это вы можете решить насколько это приемлимо для вас.