Здравствуйте, мы делаем поставки по мере того, как заканчивается кофе в зернах, точную дату к сожалению на маркетплейсе сказать не можем, не знаем из какой партии могут положить кофе. Сама обжарка кофе у нас идёт каждую неделю. В любом случае не переживайте, при хранении зерен в закрытой упаковке, имеющей дегазационный клапан, вкусовые свойства не теряются в течение 1-2 мес, у нас именно такая упаковка для нашего свежеобжаренного кофе в зернах.