Добрый день! Нитритную соль можно использовать как для сухого способа засолки, так и шприцевания уже готовым рассолом. ВАЖНО: запрещено использовать нитритную соль в качестве обычной пищевой соли. С уважением, команда The Spice Kitchen.
Добрый день! В нашей мерной ложке 5 грамм, но имейте ввиду, что соль очень гигроскопична и ее вес может меняться. С уважением, команда The Spice Kitchen.