Добрый день, Светлана! Мед-суфле - это привычный нам мед, только взбитый в течении 4-8 часов. Взбитый мед становится воздушным и нежным. Все полезные свойства меда при этом сохраняются, но в такой форме он не засахаривается, имеет более нежный вкус, а за счет кремообразной консистенции легко намазывается на хлеб или печенье.
Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных покупателей.
С уважением, команда M-Dereva.